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| Infos zum Artikel | | Autor: | Charalabos Tsilimekis | | Datum: | 22.11.2011 | | Views: | 55 | |
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Lebensmittel für gesunde ErnährungDie Gefahr ist sehr groß, dass man ein Modewort benutzt. Es gibt einige davon, die es leider nicht erleichtern, sich mit einem Thema auseinander zu setzen. Häufig haben die Medien etwas damit zu tun. Wenn heute von gesunder Ernährung die Rede ist, dann wird plötzlich ein Veggiburger von McDonalds oder Burger King ins Rennen gebracht. Viele Firmen werben mit gesunder Ernährung, doch diese kann durch ein einzelnes Produkt ohnehin nicht versprochen werden. Beispielsweise ein Fruchtdrink. Der kann noch so gesund sein, aber alleine davon leben kann man nicht. So einfach ist das. Gesundheit entsteht durch eine gesunde Lebensführung, die auch mal Chips und eine Cola zwischendurch erlauben. Idealerweise gibt es viele Möglichkeiten, sich gesund zu ernähren und trotzdem nicht auf Geschmack verzichten zu müssen.
Ein Wort, welches in den letzten Jahren immer wieder im Zuge der Ernährung aufkommt, ist Algen. Denn Algen bieten für einige Probleme eine gute bis sehr gute Lösung. Algen sind im Prinzip sehr einfach zu züchten, aber sie bieten Nährstoffe, Vitamie und Mineralien, sind also richtig kleine Energieträger. Fett sucht man aber vergeblich. So werden Algen immer häufiger in der modernen Küche eingesetzt. Algen sind also ein Lebensmittel für gesunde Ernährung, dennoch muss darauf geachtet werden, dass dies nur ein Zusatz ist und keinesfalls das Fehlen einer guten Grundlage ausgleichen kann.
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