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Mikrowelle und GesundheitIn der ehemaligen Sowjet-Unie waren Mikrowellen verboten. Russische Wissenschaftler waren der Ansicht daß Mikrowellenstrahlung Lebensmittel molekular verändert, dabei krebserregende Stoffe bildet und kochen in der Mikrowelle darum schädlich und eine Gefahr für die Gesundheit ist. Mikrowellengeräte gibt es jetzt schon seit Jahrzehnten und Millionen Menschen konsumieren tagtäglich Lebensmittel aus der Mikrowelle ohne daß dies zu einem erhöhten Krebsrisiko geführt hat und Mikrowellen gibt es heutzutage darum auch in Russland. Wer jedoch noch immer meint daß eine Mikrowelle schädlich für seine Gesundheit ist sollte sich besser keine Mikrowelle kaufen und seine Lebensmittel auf die herkömmliche Weise zubereiten. Mikrowelle und Gesundheit-Gefahren bei falscher Verwendung der Mikrowelle: In Bezug auf die Verwendung einer Mikrowelle gibt es 4 Hauptrisiken. Restwärme: Mikrowellenstrahlung lässt die Moleküle in Lebensmitteln mit einer höheren Rate vibrieren, und diese Schwingungen (und Wärme) bestehen noch einige Zeit nach dem Ausschalten des Gerätes. Darum sollte man die Nahrungsmittel nicht sofort nach der Zubereitung aus der Mikrowelle nehmen und beim Herausnehmen immer Handschuhe tragen. Dampf: Mikrowellengeschirr mit einem Deckel sollte man immer nur sehr vorsichtig öffnen und dabei immer Handschuhe tragen. Der Wasserdampf, in mit Mikrowellen zubereiteten Nahrungsmitteln, kann schwere Verbrennungen verursachen. Es ist darum immer eine gute Idee um die Mikrowellenbehälter nicht vollständig zu verschließen und den Deckel an einer Ecke offen zu lassen. So kann der Dampf schon vorzeitig entweichen und vermindert das Risiko auf Brandwunden. Ungleichmäßig gegarte Lebensmittel: Wenn Lebensmittel während der Zubereitung nicht regelmäßig umgerührt werden kann es vorkommen daß die Lebensmittel an manchen Stellen nicht richtig erhitzt werden und nicht durch und durch gar werden. An diesen Stellen kann es zu einem gefährlichen Bakterienwachstum und damit auch zu Nahrungsmittelvergiftungen kommen. Es ist darum wichtig um die Mahlzeiten mehrmals umzurühren, auch bei Verwendung einer Mikrowelle mit Drehteller. Mikrowellen Leckage: Verwenden Sie nie eine Mikrowelle Die in irgendeiner Weise beschädigt ist oder wobei die Tür nicht gut schließt. Mit entsprechenden Vorsichtsmaßnahmen braucht man sich in Bezug auf die Mikrowelle und Gesundheit jedoch keine Sorgen zu machen. Bei sachgemäßer Verwendung ist eine Mikrowelle nicht gefährlicher als andere, vergleichbare Haushaltsgeräte. |
