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Frische Ideen für die KücheGyros mit Pommes zu essen, sollte einmal versuchen, es mit Reissalat zu servieren. Reissalate kann man in ganz unterschiedlichen Formen würzen. Zu Gyros kann man sehr Paprika verwenden und erhält dann den typischen roten Reis. Wie man nämlich in Restaurants oft feststellen kann, hier werden Gyros und Cevapcici vielfach auch mit Reis und nicht mit Pommes serviert. Sehr edel werden Reissalate, wenn man sie mit Safran würzt. Dies ist ein typisch orientalisches Gewürz, sehr teuer, aber sehr, sehr lecker. Dann bekommt der Reis eine gelbe Färbung. Dazu passt zum Beispiel sehr gut ein scharf gewürztes Huhn oder Fleisch, welches mit Trockenfrüchten zubereitet wird. Die orientalische Küche mag für den europäischen Gaumen manchmal etwas extravagant schmecken, bietet aber dafür herrlich neue Geschmackserlebnisse. Nach einem scharfen Essen schmeckt eine süße Nachspeise besonders gut. Nicht umsonst wird in diesen Ländern entweder sehr süßer Tee getrunken oder aber wirklich sehr zuckrige Nachspeisen serviert. Wer aber das tägliche Einerlei der typisch deutschen Küche einmal unterbrechen will, ist gut damit bedient sich einmal in dieser Richtung umzuschauen. |
